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超好學！平底鍋蛋糕：收錄專為平底鍋量身訂做的80道糕點配方

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底下是 超好學！平底鍋蛋糕：收錄專為平底鍋量身訂做的80道糕點配方 的內容簡介

用烤箱做烘焙向來是理所當然，沒有烤箱的人難道就從此與蛋糕、點心絕緣？

本書商請烘焙名師「杜佳穎」利用家中常見的平底鍋設計出80種蛋糕&點心。書中的糕點不單只是一般書籍常見的點心，而是收錄多款名店熱賣的人氣糕點，像是蜂蜜蛋糕、波士頓派、蛋糕卷、年輪蛋糕、起司蛋糕、半熟凹蛋糕、厚鬆餅……等。

簡單100分→麵糊直接倒入鍋中就能烤出蛋糕

美味100分→囊括各店人氣招牌最想吃的點心

外觀100分→絕對讓人訝異是平底鍋烘烤而成

平底鍋做蛋糕→→超方便?好省錢

學會了平底鍋做蛋糕，讓平底鍋用來做菜之餘也可做蛋糕、麵包、餅乾、點心，一鍋多用途，讓鍋子的功用發揮到極致。也不會發生花錢買烤箱，用沒幾次就放在家中閒置，既佔空間又浪費。

平底鍋做蛋糕→→超省時?好輕鬆

使用平底鍋跟使用烤箱，兩者烘烤的時間差不多。但在預熱時間上，家用烤箱需15分鐘，專業的大烤箱則需要30分鐘之久，而平底鍋僅僅只需要5分鐘，光是預熱就差了10～25分鐘，這時間一個蛋糕都做好了。

平底鍋做蛋糕→→超簡單?好節能

杜老師經過多次研發實作，把書中糕點的步驟化繁為簡。只要有一支平底鍋，把麵糊拌一拌、倒入鍋中，蓋上鍋蓋，開最小火加熱15分鐘，再利用餘溫燜熟，簡單又節能，很適合對烘焙有興趣的新手，不用買烤箱，即可在家享受做蛋糕點心的樂趣。

本書特色

★利用家家必備的鍋子做點心，不用侷限於沒烤箱沒空間，火候容易控制，而且美味度不減。

★品項豐富--圓蛋糕X蛋糕卷X年輪蛋糕X杯子蛋糕X起司蛋糕X小點心，讓新手一做就上手的好滋味！

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  作者： 杜佳穎
  
  新功能介紹
• 出版社：邦聯文化
  
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• 出版日期：2016/01/28
• 語言：繁體中文

商品網址: 超好學！平底鍋蛋糕：收錄專為平底鍋量身訂做的80道糕點配方

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商品網址: 超好學！平底鍋蛋糕：收錄專為平底鍋量身訂做的80道糕點配方

國際中心／綜合報導

中航技進出口有限責任公司（CATIC）一位高層主管表示，在最近幾個重大訂單的刺激下，大陸航空工業積極尋找武器出口訂單，並推銷運-9運輸機（Y-9）來取代美國洛克希德·馬丁公司（LMT）設計的C130H「大力神」運輸機（C-130 Hercules），「目前泰國空軍正考慮軍購運-9組成編隊」。

綜合外媒報導，中航工業在過去幾年對東南亞地區出口的武器訂單包含向緬甸出口「JF-17雷電」多用途戰鬥機（大陸稱FC-1，梟龍戰機）及K-8「喀拉崑崙」教練機，對孟加拉和斯里蘭卡出口K-8教練機，向巴基斯坦的出口武器則是武裝直升機；此外，大陸也向柬埔寨出口直-9輕型通用直升機（Z-9）以及對寮國出口新舟60運輸機（MA-60）。

報導提到，中國軍用航空產品的價格只有同類西方產品的三分之一，但是價格低廉並不代表質量差；中航技公司高層主管表示，「與其他國家的產品相比，我們的質量很高，比如配備渦輪螺旋槳發動機的運-9運輸機，我們正積極向亞太國家推銷這款運輸機，來取代C-130H運輸機。」

他接著說，「對我們而言，亞洲是個非常強勁的市場，但我們不認為自己是在與美國和歐洲的企業競爭，只是致力在開發和生產軍事航空裝備，來滿足客戶對相關能力的需求。」中航工業近年來的出口額穩定增長，年增幅約為10%，主要的市場為亞洲、中東、拉丁美洲和非洲的發展中國家。

運-9是由陝西飛機工業有限公司開發的中型中程多用途運輸機，載重為20噸級，和美國的C-130J相似。運-9是以運-8為基礎改造，採用機翼整體油箱，載油量從14噸提升至20噸，航程則由3100公里增加到5000公里。大陸解放軍去年12月宣布這種飛機已全面形成戰鬥力。

▼運-9中型運輸機。（圖／翻攝自維基百科）

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